Glutenvrij
Onze bakmixen zijn 100% glutenvrij, net zoals al onze producten in de bakkerij. Je kan op twee oren slapen.
Koemelkvrij
Onze bakmixen zijn bovendien vrij van koemelk of enig andere dierlijke melk. Je kan met een gerust hart onze mixen klaar maken.
Palmolievrij
Wij gebruiken in geen geval palmolie in onze mixen. Op deze manier beschermen we de regenwouden.
Veganistisch
Meer zelfs, onze mixen bevatten geen producten die op een of andere manier van dieren afkomstig zijn.
Lukt altijd!
Onze bakmixen lukken altijd als je de instructies op het etiket goed opvolgt.
Op elke mix bevindt zich op de achterkant een handleiding met de juiste samenstelling van de gekochte mix. En hieronder zie je stap voor stap hoe je je eigen brood maakt, of bekijk het filmpje. Smakelijk!
Hoe klaarmaken?
Belangrijk: bakken is wegen…
Volg de instructies op de verpakking voor de juiste hoeveelheden en je broodje is gebakken!
1
Doe de voorgeschreven inhoud van de gekozen mix in een mengkom. De voorgeschreven inhoud voor 1 brood staat op de achterkant van de verpakking.
2
Voeg gedroogde gist toe volgens de voorgeschreven hoeveelheid op de verpakking.
Indien gewenst kan je suiker toevoegen volgens het recept.
3
Voeg vetstof toe volgens het recept en meng het geheel met een spatel.
4
Voeg de hoeveelheid voorgeschreven lauw water toe.
De temperatuur van het water is bij voorkeur 39°C. Te warm of te koud water heeft een invloed op het bakresultaat.
5
Meng het geheel tot een cake-achtig mengsel.
Het is belangrijk dat je goed mengt en kies daarom bij voorkeur een keukenrobot of een mixer met deegaccessoires.
6
Schep het mengsel over in een bakvorm en strijk het mengsel mooi aan met het spatel.
7
Dek de bakvorm af met een vochtige theedoek en laat het geheel 20 à 30 minuten rijzen.
8
30 Minuten bakken in een heteluchtoven op 180°C.
Tip: plaats een kopje met water mee in de oven.
Let er op dat het kopje geschikt is voor de oven.
9
Laat het gebakken brood afkoelen op een rooster alvorens te genieten van je zelfgebakken glutenvrije brood.
Smakelijk!
Extra handleiding
Hoe krijg je een bakmix in huis?
Levering
Je kan je aankoop niet komen ophalen? Geen probleem, wij werken met partners die je aankoop aan huis (of elders) leveren.
Hou er rekening mee dat de leverkost vanaf een bepaald gewicht hoger is dan het vaste tarief. Wij brengen je zeker op de hoogte als dit het geval is.
Tarief
Wij hanteren een vast tarief van 6€ leverkosten voor België en 8€ voor Nederland. Standaard wordt er geleverd op het facturatie-adres, tenzij je een ander adres opgeeft.
Je ontvangt van de transporteur een aparte email om je aankoop op te volgen.
Donderdag
Onze bakmixen worden steevast op donderdag klaargemaakt en worden vanaf vrijdag opgehaald voor levering. Je aankoop zal in het begin van de week geleverd worden.
Ophalen in onze winkel kan vanaf vrijdag 11u00.
Waar ophalen?
Bakkerij Eugéne
Volkstraat 15
2000 Antwerpen
03-233 19 89
BE0897 751 331
Openingsuren
Woensdag: 14.00 – 18.00 u
Donderdag: 11.00 – 18.00 u
Vrijdag: 11.00 – 18.00 u
Zaterdag: 11.00 – 17.00 u
Gesloten op zondag, maandag, dinsdag en feestdagen.
Bakkerij Eugène bakt je glutenvrij brood op maat. Bezoek de website om brood te bestellen.